小野員裕（おのかずひろ）プロフィール

リリース日/2006.05.31

文筆家。フードプロデューサー。「横濱カレーミュージアム」初代名誉会長。日本商業コンサルタント協会会員。

【連　載】
「魂のラーメン」（週刊朝日）2000年から2003年連載。
「ごはん魂」（週刊朝日）2003年から2004年連載。
「ラーメンのある町へ！」（小説新潮）2002年から2003年連載。
「ラーメンのある町へ、大衆食の裏路地へ」（スカイパーフェクＴＶ『旅チャンネル』2002から2003年放映）レポーター、レギュラー出演。
主に『ｄａｎｃｙｕ』など、その他媒体で文筆活動。

【著　書】
『東京カレー食べつくしガイド３８０/１０４店』（講談社）
『最後の贅沢　週末はカレー日和』（講談社）
『新装版・週末はカレー日和』（ぴいぷる社）
『小野員裕の絶品カレー食べつくしガイド』(スタジオＤＮＡ)
『週末は鍋奉行レシピで』（創森社）
『立ち飲み屋』（共著・創森社）
『立ち飲み酒』（共著・創森社）
『魂のラーメン』（プレジデント社）
『ラーメンのある町へ』（新潮社）などがある。
『カレー放浪記』（創森社）
『立ち飲み屋』（筑摩書房文庫）
『お酒が好き』（日の出出版）
『横濱カレーミュージアムのカレーを作る』（宝島社）
『評論家になろう！』（婦人生活社）

【レトルトカレー製作】
「カレー五人衆名人達のカレー」（ＳＢ食品）
「カレー五人衆名人達の焼きりんごカレー」（ＳＢ食品）
「鳥肌の立つカレー・チキンカレー」（ＭＣＣ食品）
「鳥肌の立つカレー・キーマカレー」（ＭＣＣ食品）
「鳥肌の立つカレー・牛挽肉と豆のカレー」（ＭＣＣ食品）
「横濱カレーミュージ究極のカレー」（明王物産）

【冷凍食品プロデュース】
「ティナズ・ビーフデミカレー業務用」（ティナズキッチン）
「小野員裕の懐かしカレー業務用」（ティナズキッチン）
その他、飲食店舗の立ち上げ、メニュー作りなど。

ウォールデンを訪れカレーを食す小野氏